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十大植物性补血食材

补血第一名竟是当归,如果觉得当归做起来麻烦,再给大家推荐10种能补血的新鲜蔬果,不但含有多种营养素,还易于吸收。

1、红枣

虽然前10名没有红枣,但不可否认的是,红枣是可以补血的优良水果。但是,单单是靠吃红枣来补血,补血的效果不是很好,有可能会引起胀气腹泻等现象。建议搭配一些桂圆,或者泡水、泡茶等,都可以起到补血的功效。

2、龙眼

补血的水果之王——龙眼,味甘、性温,归心、脾经。作用:补益心脾,养血安神。宜于脾虚证兼有心悸、失眠、健忘等。湿证、热证、气滞证、胃腹胀满、食少便稀者忌食。

龙眼肉除了含丰富的铁质外,还含有维生素A、B等,补血的同时还能治疗健忘、心悸和失眠症。龙眼汤、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

3、甘蔗

甘蔗是人们喜爱的冬令水果之一,其中含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素。其中铁的含量特别多,每公斤达9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“补血果”的美称。

4、荔枝

补血水果中,荔枝的效果最佳。荔枝补肝养血,健脾理气。荔枝味甘酸、性温,归脾、肝经。补脾养血,生津止渴,理气止痛。

5、柚子

柚子有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效

6、西红柿

果色火红,含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。酸奶的蛋白质成分能促进铁的吸收。

因此,把西红柿和酸奶搭配在一起,榨出的西红柿酸奶汁是提高体内铁元素吸收的良好来源,可有效补血。

7、苋菜

含有丰富的铁、钙和维生素K,具有促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能。苋菜所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有“长寿菜”之称。

更重要的是,苋菜中不含草酸,所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用

8、卷心菜

富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜,它也是女人重要的美容品。

9、胡萝卜

胡萝卜即红萝卜,日本人称作人参,胡萝卜富含维生素B、C以及胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血食品。

10、红蘑菇

红蘑菇是野生珍贵的食用真菌,内含氨基酸,维生素B、D、E等多种人体必需成份。

它具有安神补血,特别适合产妇及贫血者食用。其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口,食用能增强人体免疫力,补血等功效。

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